Haití

En lengua taína el nombre de esta isla suena como «gran tierra», las tribus indígenas la llamaban «Kiskeya» («madre de la tierra»), Colón, quien descubrió este rincón de la tierra para los europeos, le dio el nombre de «Española». » o «pequeña España», y el nombre moderno de la isla traducido del idioma arahuaco suena como «país de altas montañas». Todos estos nombres pertenecen al exótico rincón del planeta, bañado por todos lados por las aguas del Mar Caribe: la isla de Haití.

Haití es la segunda más grande de las Antillas Mayores de las Indias Occidentales. Sus vecinos más cercanos son Cuba y Puerto Rico. La isla alberga dos estados, la República Dominicana y la República de Haití. Es aquí donde se originó una de las religiones más misteriosas, el vudú.

El descubrimiento de Colón

La expedición de Colón llegó a la isla el 6 de diciembre de 1492. Fue desde aquí que los europeos en particular y la humanidad en general comenzaron a familiarizarse con mundos inexplorados, y fue aquí donde se estableció la primera colonia española de La Navidad. Los españoles, que soñaban con tesoros incalculables, en lugar de riquezas encontraron aquí tribus de indios guerreros, que resistieron seriamente a los extranjeros. La explotación de esclavos y las enfermedades traídas de Europa, que resultaron fatales para los nativos, hicieron su trabajo y muy pronto los habitantes indígenas de la isla simplemente desaparecieron.

Cómo se dividió el «trozo del pastel» y qué resultó al final

España fue el primer país, pero no el único, que se sintió atraído por paisajes exóticos y una naturaleza magnífica. Entre todos los que querían obtener la parte que les correspondía en el paraíso, se distinguieron especialmente los franceses, que se establecieron por primera vez en el oeste y ya en 1697 poseían un tercio de la isla. El resultado del tratado fue la colonia francesa de Santo Domingo. En 1795, como consecuencia de la guerra entre Francia, España y Gran Bretaña, la isla pasó completamente a manos de los franceses.

En el siglo XVIII, Santo Domingo se convirtió en la posesión de ultramar más próspera de Francia. La prosperidad de la colonia estaba directamente relacionada con las lucrativas plantaciones de caña de azúcar, cuya producción alcanzaba las 86.000 toneladas al año, lo que representaba un tercio del total de las exportaciones francesas.

Dado que en ese momento toda la población local había sido exterminada, la mano de obra en las plantaciones la proporcionaban esclavos importados de otros países. El número de esclavos negros aumentó rápidamente: a finales de 1789, había 500.000 esclavos por 36.000 blancos. En este momento se lanzó la Revolución Haitiana, que duró hasta 1804. Al final de la revolución, los esclavos obtuvieron su libertad y el Estado obtuvo un nuevo título. La antigua colonia fue reemplazada ahora por una república libre.

Con esta nota feliz, la historia del derramamiento de sangre no termina, sino que se reanuda con renovado vigor. Una sucesión de golpes de estado, conspiraciones y batallas sangrientas se prolongó durante muchos años. Liberado de los colonizadores, el estado de Santo Domingo pronto volvió a caer bajo el control de la República de Haití, y 40 años después los españoles, dueños de la parte oriental de la isla, decidieron separarse y declararon la República Dominicana. Un poco más tarde, la República de Haití intentó apoderarse del territorio del estado vecino, pero no pudo retenerlo.

Qué ver

Haití es una isla con una rica historia, que no podía dejar de reflejarse en su tierra. Para repeler numerosos ataques se construyó una fortaleza, que los isleños consideran un símbolo de su independencia. Hasta el día de hoy, la fortaleza se considera la más grande de todo el hemisferio occidental.

La isla tiene varios parques y reservas nacionales inusuales. Fort de Pin, en el este de la isla, es famoso por su bosque de pinos relicto, La Visite, en el suroeste, por un enorme macizo de selva tropical y cuevas de piedra caliza. Los lugareños han establecido aquí alrededor de 30 rutas de senderismo, que utilizan a diario para ir y volver del mercado. Los mismos senderos también están disponibles para los excursionistas, ya que hay impresionantes vistas de los acantilados y otras atracciones naturales a lo largo del camino.

En el extremo occidental de la isla se encuentra el parque Makaya, que se ha ganado el estatus de mejor parque del país. La cordillera está cubierta de una exuberante vegetación tropical y profundos desfiladeros crean pendientes empinadas e inexpugnables. Otro parque histórico, La Citadelle, declarado patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, está escondido en el centro de la cordillera del Du Nord.

También hay lagos dignos de atención de los viajeros. Uno de estos lagos se encuentra en la frontera con República Dominicana y se llama Etan-Somatre. El lago tiene un tamaño impresionante: casi 30 kilómetros de largo y unos 10 kilómetros de ancho. A pesar de que el agua del lago es salada, los cocodrilos la prefieren. Los turistas vienen aquí para ver bandadas de flamencos, que también viven a lo largo de las costas, pero aquí es casi imposible nadar: ¡la calma exterior engaña!

El lago Tru-Kaiman, creado artificialmente, es todo lo contrario del cuerpo de agua natural descrito anteriormente. Si cerca del primero no hay montañas ni vegetación especial, aquí las bellezas naturales abundan. Las imponentes colinas que se extienden un poco más lejos, la brillante vegetación agradable a la vista, fabulosos amaneceres y atardeceres: vale la pena verlos con sus propios ojos.

Las peculiaridades de la cocina nacional.

El pasado colonial se refleja en muchas áreas de la vida de los isleños modernos, incluida la cocina. La base de los platos locales es la cocina francesa, pero combinaciones inesperadas de ingredientes propios de los hábitos culinarios africanos o caribeños confieren a los platos un exotismo especial y un sabor interesante.

Dado que la población de la isla vive de forma bastante modesta, la carne no suele estar en sus mesas. Los principales componentes de su dieta diaria son el arroz, el mijo, los cereales, las verduras y frutas locales. Pero en los restaurantes se puede degustar el «grill» (cerdo asado bajo adobo), «la bandera» (surtido de carnes hervidas o asadas, arroz, frijoles, verduras y plátanos fritos). En lugar del pan, habitual entre los europeos, aquí se come ñame dulce y en el desayuno les gusta el «manga» (puré de plátano). Los isleños no son indiferentes a los regalos del mar: vale la pena probar la langosta local, el arenque ahumado con aguacate y cualquier pescado cocinado a las brasas.

Entre las bebidas alcohólicas es especialmente popular el ron, que los haitianos preparan según una receta ancestral. Este ron es la base de la mayoría de los cócteles con alcohol que se sirven en los bares locales. Los haitianos no son tan creativos cuando se trata de refrescos: prefieren agua fría con un poco de azúcar y hielo.

A pesar de que el país es considerado uno de los más pobres y más del sesenta por ciento de la población local no sabe leer y escribir, los turistas son tratados con respeto. El país aún está lejos de tener un negocio turístico desarrollado, por lo que es mejor alojarse en zonas turísticas especiales o en las grandes ciudades. Y, por supuesto, el principal atractivo de esta isla son sus pintorescas playas, donde podrás vivir un verdadero nirvana, relajarte del bullicio de la gran ciudad y practicar deportes acuáticos.

HH2AA. Dónde está Haití. Mapa.